La Cicoria Cimata di Oria al Club Agrifood di Vinitaly

Anche quest’anno l’azienda artigianale Spina di Oria che produce prodotti tipici locali è presente ad Agrifood Club, una rassegna enogastronomica all’interno del quartiere fieristico veronese in contemporanea con il Vinitaly, che punta a valorizzare le migliori produzioni agroalimentari, frutto di una tradizione secolare, attraverso le quali si realizza il gusto e il fascino dell’Italia enogastronomica che tanto piace nel mondo. Un modo efficace per combattere la concorrenza sleale dei prodotti Italian sounding, che distoglie circa 60 miliardi di euro di fatturato al vero made in Italy.

La “Cicoria Cimata” di Spina in questi giorni di fiera sta riscuotendo particolare interesse da parte degli operatori di settore, sia da buyer italiani ed esteri sia da parte della stampa presente al Vinitaly.

«L’azienda Spina – afferma il responsabile commerciale Giampiero Spina – si è sempre distinta per i propri prodotti di tradizione e di qualità, uno tra i più rinomati che l’azienda produce da molti anni è la “Cicoria Cimata”, un prodotto unico che fa parte del nostro territorio ed è quindi inimitabile. Nessuno tranne la nostra azienda aveva mai pensato che un prodotto “povero” facente parte della nostra tradizione contadina, si potesse trasformare in un delicato sottolio da proporre come antipasto o per accompagnare un aperitivo italiano all’estero».