Corso gratuito per Addetto Sala Bar, ad Oria

Il percorso formativo per “Addetto Sala Bar”  è riservato a n. 15 Giovani che hanno assolto l’obbligo scolastico, così come previsto dalla Legge n. 296/06 e smi, che non intendono proseguire nel percorso scolastico, residenti nella Provincia di Brindisi e con una età massima di 25 anni.

Il corso, della durata di 600 ore più gli esami finali, sarà articolato in lezioni teorico-pratiche (300 ore attività d’aula e 300 ore stage). La frequenza al corso è obbligatoria e possono essere ammessi alle prove d’esame finale gli allievi che abbiano frequentato un periodo non inferiore al 70% del monte ore complessivo del corso (vale a dire almeno 420 ore di frequenza). È prevista un’indennità di frequenza pari a € 2,00/h per un importo massimo di € 1.200,00. Il superamento con esito positivo degli esami finali garantirà il rilascio di un attestato di qualifica valido su tutto il territorio UE.

La domanda di iscrizione, regolarmente effettuata, garantisce diritto alla partecipazione al corso salvo il superamento della prova di ammissione. Le iscrizioni si effettueranno utilizzando la modulistica disponibile presso la sede formativa e sul sito web dell’Ente (www.innovamenti.it). Le domande, debitamente sottoscritte, dovranno obbligatoriamente pervenire in originale e consegnate a mano o anticipate a mezzo fax e/o via e-mail entro le ore 13.00 di lunedì 19 novembre 2012. Alla domanda di iscrizione al corso i candidati devono obbligatoriamente allegare il certificato di iscrizione al Centro per l’Impiego.

Contenuti del progetto formativo:
• La gestione della clientela: tecniche di approccio, accoglienza e congedo
• Processi di comunicazione interpersonale
• Alimentazione ed alimenti
• Elementi di culinaria
• Organizzazione e gestione dei locali, delle attrezzature e degli strumenti di lavoro
• Liquori, cocktails, distillati
• Vini principali (origine, servizio, abbinamento)
• Merceologia, valutazione e stoccaggio delle materie prime
• Informatica e Web
• Inglese Base
• Igiene e sicurezza sul lavoro
• Economia del settore ed organizzazione aziendale
• Stage

Bando completo e modulo di domanda in formato pdf.

Per informazioni rivolgersi a:
INNOVA.MENTI
Sede Operativa di Oria (BR) -Via Tripoli, 96 – Tel.: 0831/840607
e-mail: amministrazione@innovamenti.it.
Sito: www.innovamenti.it

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