L’iniziativa giunta alla settima edizione è organizzata dall’Associazione Confartigianato di Oria.
Programma sabato 29 maggio:
- Mattina: scolaresche potranno visionare dal vivo i processi produttivi della panificazione oltre che apprezzare la genuinità del pane fresco.
- Pomeriggio: sarà offerta una Rappresentazione musicale dal titolo “Big Bang” a cura dei piccoli frequentanti dell’Asilo Nido Comunale “Oasi dei Bambini 3” e della Ludobiblioteca Comunale. I bambini saranno impegnati in un breve percorso musicale sul tema della nascita del mondo, realizzato dall’équipe di lavoro della struttura Montessoriana con i momenti di ballo coreografati dall’istruttrice Serena Prezioso.
Concorso per i Giovani Panificatori e Aspiranti Cuochi dalla Federazione Italiana Cuochi sul tema: “L’arte Bianca”, ai panificatori in erba, saranno dati degli ingredienti base e altri a scelta, tra quelli disponibili, ed avranno la possibilità di produrre una loro realizzazione che sarà oggetto di valutazione nel pomeriggio di domenica 30 da parte di una Giuria opportunamente selezionata dalla Federazione Italiana Cuochi.
Programma domenica 30 maggio:
- Mattina: con l’ausilio del Centro Anziani di Oria Concorso dal titolo il “Pane Fatto A Casa tra tradizione e genuinità” dove le casalinghe, le massaie e tutti gli appassionati dell’Arte Bianca potranno dimostrare la bontà dei loro prodotti ad una giuria opportunamente selezionata dalla Confartigianato e dalla Federazione Italiana Cuochi, . Gli interessati potranno iscriversi rivolgendosi al Centro Anziani presso ex Piazza Coperta.
- Pomeriggio: sarà realizzato il Panino Piu’ Lungo all’insegna dei sapori e gustosità della nostra terra con il tentativo di superare i 99 metri della scorsa volta.
In questa edizione, al panino realizzato dai panifici “Lu Furnu srl” si aggiungerà una succulenta farcitura curata direttamente dai F.lli Andrioli di Gusti snc, famosa macelleria alle porte del Centro Storico di Oria, che provvederanno ad arricchire il Lungo Panino con altrettante bombette e salsiccia cotta alla brace. - Sera: si concluderà con la premiazione dei partecipanti al concorso ed a seguire un intrattenimento musicale con le famose Drag Queen.
La manifestazione gode del patrocinio di Regione Puglia, Provincia di Brindisi, Camera di Commercio e Comune di Oria.